＊*＊*＊   死者の日　 Día de Muertos  ＊*＊*＊

死者を弔い、故人を思い出すためのラテンアメリカ諸国の祝日。
中でもメキシコでは国を挙げて毎年盛大な祝祭が行われ、公園には露店が立ち並び
市街地はマリーゴールドの香りに包まれるメキシコ版の “お盆” 。

死を恐怖するのではなく死者と共に明るく楽しく祝う、ラテンの国ならではお祭りは
11月1日に子供の魂、2日に大人の魂が戻る日と言われ、“オフレンダ”と呼ばれる祭壇が
お菓子やフルーツなど故人の好物とオレンジ色のマリーゴールド、カラフルなガイコツで
華やかにデコレーションされます。

THE PUBLIC RED AKASAKAでは、「死者の日」という海外の文化をより身近に楽しめるよう
11月限定でインスパイアメニューをご用意しました。
 

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パン・デ・ワカモレ 　Pan de Guacamole   ～ Japanese Salsa ～　￥1,800

メキシコで死者の日に期間限定で食べられる「パン・デ・ムエルト」（死者のパン）に
インスパイアを受けたオリジナルメニュー。
竹炭を練り込んだトーストにワカモレをスプレッドのように塗り、お好みで七味サルサをトッピング。

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マリーゴールド　   Marigold   ～Dance of death ～　￥1,200

死者の日には欠かせない花「マリーゴールド」と、死者とともに「明るく楽しく過ごす祝祭」の
華やかさを表現したテキーラとベリーのカクテル。

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オフレンダ 　 Ofrenda　￥1,200

メキシコの明るくかわいいガイコツの色合いを取り入れたカクテル。
カラフルなリキュールと生クリームを使用し、祭壇に込める大切な人への想いに添うような甘い飲み口のカクテル。