“DISCOVER JAPAN” Gourmet Island hopping
都道府県めぐりVol.1　【鹿児島 -KAGOSHIMA- 】

2018年5月1日（火）「THE PUBLIC SIX」「THE PUBLIC RED AKASAKA」2店舗同時スタート！

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『THE PUBLIC』ブランドのコンセプトである“ジャパンスタイルのGastro Pub”

それは、ガストロパブ発祥の地イギリスのパブフードを軸に
品質の良い日本各地の食材を使い、“ 和“のテイストを織り交ぜた
『THE PUBLIC』独自の美食メニュー。

今回は日本の中でも“鹿児島”にフィーチャーし、
特産の食材や郷土料理に『THE PUBLIC』のエッセンスを加えた
特別メニューをご用意しました。

日本の優れた食材を活かした料理を提供する、
日本にしかないガストロパブ。

今、ここでしか味わえない鹿児島スタイルの
ガストロパブメニューをご堪能ください。

旬の国産食材を贅沢に使用した料理と春を感じるスペシャルドリンクがフリーフローで

楽しめるシーズンコース「THE PUBLIC SIX」「THE PUBLIC RED AKASAKA」2店舗同時スタート！

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2018.3/6 － 4/30 期間限定　【 THE PUBLIC 】2018 SPRING PLAN

6品＋2時間飲み放題 ￥5,000 1名様／税別（ ご利用は4名様～）

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❖Food Menu

【Antipasto plate】ロンサカパの自家製レーズンバター／紫キャベツのコールスロー／
　燻製アソート（サクラチップでじっくりと自家製燻製した３種盛り）

【Salad】春野菜のチョップドサラダ　桜のドレッシング

【Fried dish】SPRINGフィッシュ＆チップス（脂がのった鰆にビールの香りを纏わせて）

【Main】静岡県産美桜鳥むね肉／総州三元豚／山形県産蔵王牛の3種グリル
　　　　～淡路たまねぎソース・粒マスタードソース・BBQソースを添えて～

【Pasta】海老とほうれん草のフィットチーネ・アルフレッド

【Dessert】アップルコブラー　レッドチェダーソース
（国産りんごとカスタードをパイで焼き上げ、バニラアイスをトッピング
　特製キャラメルソース＆レッドチェダーソースで仕上げた限定デザート）

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❖Drink Menu【Spring Beer and Original Cocktails】

❖サンクトガーレン サクラビール

（長野県伊那市高遠の桜の花と葉を使った桜餅風味のビール。柔らかく優しい口当たり）

❖国産苺と桜のモヒート

（贅沢に国産苺と桜の塩漬けを使用した桜リキュールベースのカクテル）

❖SAKURA ※PUBLIC SIX限定

（桜チップのスモークを閉じ込めた日本酒と桜リキュールのショートカクテル）

❖国産苺と桜のモヒートスカッシュ　　※ノンアルコール

（桜の塩付け、桜シロップ、国産イチゴの爽やかな甘さのソフトドリンク）

❖国産赤カブとビーツのラテ　　　 ※ノンアルコール

（今話題のスーパーフード“ビーツ”を使った色鮮やかなヘルシーラテ）

　　＋　上記プラス、ビール、ワイン、カクテル、ソフトドリンク等、

　　　　通常のスタンダードドリンクメニューもOK。

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　※ご利用の際は、前日までに4名様以上でご予約ください。

　　送別会、歓迎会など、各種パーティーもぜひご相談ください。