FRIED LAMB CHOP

骨付きラム肉をオリジナルソースでマリネして、１２種類のスパイスを合わせた衣で

カラッと揚げたラムチョップ。 仕上げに使う“ 江戸前七味” が旨味を際立てる、

スパイシーでジューシーな『スパイス ラムチョップ ～薫る江戸前七味～』に

皮付きポテトを添えて　1ピース ￥800 ／ 3ピース ￥1,800

SALTY LYCHEE ICE BALL

フルーツやリキュールで作ったカクテルを丸く凍らせた氷をサワーで割る、

姉妹店「THE PUBLIC RED」で人気のオリジナルドリンク「アイスボール」。

瑞々しいライチの果肉とグレープフルーツを閉じ込めた爽やかな夏季限定フレーバー

『ソルティライチアイスボール』￥1,200 が今だけ「THE PUBLIC SIX」に登場！！

with　MOËT ICE IMPÉRIAL

『ソルティライチアイスボール』に「モエ・エ・シャンドン アイスアンペリアル」を注ぐ、

『ICE IMPERIAL 』 Glass ￥1,800／ Bottle ￥14,000

氷を浮かべて初めて完成するシャンパンとして生まれた「アイス アンペリアル」の

自由で斬新な特徴を活かした贅沢なシャンパンカクテル。

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THE PUBLIC SIX & THE PUBLIC RED 夏季限定メニュー

『スパイスラムチョップ』『ソルティライチアイスボール』

　販売期間：2019.7/1（月）～ 8/31（土） ※表示価格は税抜

＊ただ今、DDグループで夏の「 #スパイス飲み 」フェア実施中！

https://www.dd-holdings.jp/event/summer/2019/

“DISCOVER JAPAN” Gourmet Island hopping
都道府県めぐりVol.4　【 静岡  -SHIZUOKA- 】

2019年4月1日（月）「THE PUBLIC SIX」「THE PUBLIC RED AKASAKA」2店舗同時スタート！

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『THE PUBLIC』ブランドのコンセプトである“ジャパンスタイルのGastro Pub”

それは、ガストロパブ発祥の地イギリスのパブフードを軸に
品質の良い日本各地の食材を使い、“ 和“のテイストを織り交ぜた
『THE PUBLIC』独自の美食メニュー。

 
春の行楽シーズンにスタートする第４弾は静岡編。

訪日外国人ゲストにも人気の高い「お茶」「わさび」「みかん」をはじめ
「焼津の初鰹」「メロン」など、静岡の特産品をふんだんに使った限定メニューが登場！

 
地元で人気のB級グルメ「静岡黒おでん」をビールの衣でサクッと揚げたフリットや
ガーリックバターの香りが食欲をそそる、甘くないフワフワのフレンチトースト等の
斬新なPUBメニューの他、静岡産高級茶葉と伊豆のぐり茶をジンに漬け込んで作る
上品な味わいのマティーニ（Mar “tea” ni）や、富士山と桜のコラボレーションが美しい
フォトジェニックなカクテルなどなど、遊び心満載のドリンクもお見逃しなく！

日本の優れた食材を活かした料理を提供する
日本にしかないガストロパブとして、郷土料理にフィーチャーしながら
『THE PUBLIC』独自のエッセンスを加えた静岡編メニューをぜひご賞味ください。

 
 
開催期間：2019.4.1～2019.6.30