“DISCOVER JAPAN” Gourmet Island hopping
都道府県めぐりVol.5　【 北海道  -HOKKAIDO- 】

2020年1月15日（水）「THE PUBLIC SIX」「THE PUBLIC RED AKASAKA」2店舗同時スタート！

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『THE PUBLIC』ブランドのコンセプトである“ジャパンスタイルのGastro Pub”

それは、ガストロパブ発祥の地イギリスのパブフードを軸に
品質の良い日本各地の食材を使い、“ 和“のテイストを織り交ぜた
『THE PUBLIC』独自の美食メニュー。

第5弾の北海道編では、北の大地と海の恵みを使ったPUBメニューが登場。

北海道の郷土料理“ジンギスカン”とTHE PUBLICの人気メニュー“スパイスライス”を
融合させた「ジンギスカン スパイスライス」をはじめ、北海道 余市蒸留所で造られる
“シングルモルト余市”を使用した大人のスイーツ「テリーヌ・ド・ショコラ」や
不老長寿の果実と言われる北海道の“ハスカップ”を使用したカクテルなどなど、
ここでしか味わえない独創的なメニューが期間限定で楽しめます。

 

日本の優れた食材を活かした料理を提供する
日本にしかないガストロパブとして、郷土料理にフィーチャーしながら
『THE PUBLIC』独自のエッセンスを加えたメニューをぜひご賞味ください。

＊開催期間：2020.1.15 ～2020.3.31