お客様各位

いつもご利用いただきましてありがとうございます。
現在当店は最大限の感染防止対策を行いながら営業をしておりますが
2月8日（月）以降、2月末まで当面の間20：00以降の営業を全て休止いたします。

　月曜日 ～ 日曜日（全日） 11：30 － 20：00

◆ 2月8日からランチ営業を行います。
◆ 営業時間は今後の状況変化に伴い、随時変更する場合がございます。

お客様にご不便をおかけいたしまして申し訳ございませんが
ご理解、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

営業時間中におきましては、お客様が安心してご利用いただけますよう
より一層、感染症対策を強化して参ります。

なお、体調が優れないお客様にはご入店をご遠慮いただく他、
状況をみてご退店いただく場合がございます。

ご理解・ご協力を賜りますよう、重ねてお願い申し上げます。

【UPDATE IMPORTANT NOTICE】

Thank you for your continued support for “ [es] Rooftop Garden Bagus Nakasu ”.

【 Business hours  from February 8th 2021】 

　ALL DAYS：　OPEN 11:30 am  － 8:00 pm

＊Depending on the situation, it may change so please wait next information.

                                                                 [es] Rooftop Garden Bagus Nakasu

【Appetizer】

  パテ・ド・カンパーニュ ～冬野菜のピクルス添え～
  牛タンの炙り低温調理仕立て

【Soup】

  オマール海老のポタージュ・ド・ビスク

【Bucket】

  バケット& 自家製ホイップバター

【Poisson】

  真鯛のポワレ ～ヴァンブランソース～

【Entre】

  七面鳥もも肉のコンフィ ～ノエルカラーの２色のソース～

【Main】

  牛フィレ肉とフォアグラムースのオリジナルロッシーニスタイル
  ～黒トリュフの Xmasソース～

【Dessert】

  カカオのテリーヌ ～トリプルベリーソース～
  サプライズメッセージプレート

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≪open≫
月～金 17:00-05:00 (L.O. 04:30)
土・祝前日 15:00-05:00 (L.O. 04:30)
日・祝 15:00-03:00 (L.O. 02:30)

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美しい夜景が愉しめる窓辺のお席は早めのご予約がおすすめです。 　

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【新型コロナウイルス感染症防止に対する取り組みについて】
感染防止対策のため、スタッフがマスクを着用して勤務しております。
お客様におかれましてもご入店時にマスク着用、消毒用アルコールでの手指消毒等をお願いしております。
体調が優れないお客様にはご入店をご遠慮いただく他、ご入店後も状況を鑑みてご退店いただく場合がございます。
お客様に安心してご利用いただくための対策となりますので、何卒ご理解・ご協力を賜りますようお願い申し上げます

【 es　 2020 – 2021 年末年始営業について 】

いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

当店は年内12月31日（木）まで休まず営業し、

2021年1月1日（金）～3日（日）までの3日間、休業させていただきます。

※新年は1月4日（月）より、通常通り営業いたします。

◆営業時間（上記休業日以外、変更はございません）

【月曜日～金曜日・祝前日】 17：00 OPEN － 翌 5：00 CLOSE 

【土曜日】 15：00 OPEN － 翌 5：00 CLOSE 

【日曜日・祝日】 15：00 OPEN － 翌 3：00 CLOSE

※営業時間は今後の状況変化に伴い、随時変更する場合がございます。

　ご利用いただく際はお手数ですが店舗の最新情報ページをご確認ください。

◆料金設定

　12月7日（月）～31日（木）のルームチャージは週末料金となります。

　詳しくはご利用時にフロントでご確認ください。

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【新型コロナウイルス感染症防止に対する取り組みについて】

現在、感染防止対策のため、スタッフがマスクを着用して勤務しております。

お客様におかれましてもご入店時にマスク着用、

消毒用アルコールでの手指消毒等をお願いしております。

体調が優れないお客様にはご入店をご遠慮いただく他、

ご入店後も状況を鑑みてご退店いただく場合がございます。

お客様に安心してご利用いただくための対策となりますので

何卒ご理解・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

本年の皆様のご愛顧に心から感謝を申し上げますと共に

スタッフ一同、年末年始も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 [es] ROOFTOP GARDEN BAGUS NAKASU

■＊□＊■ 　2020 – 2021  [es] WINTER PARTY 　■＊□＊■

2名様からご予約いただける冬のコースをご紹介

★ご家族や大切なご友人とのお食事に最適なプライベートコース★

[es]　WINTER Private Party　7品  3,000円～（1名様・税別／2時間）

＋1,500円で飲み放題に変更可能なので、プチ忘年会・新年会にもおすすめです。

★クリスマスや記念日ディナーにオススメのアニバーサリーコース★

2020-2021 WINTER Anniversary コース ￥4,000・￥7,000・￥10,000

＊各WINTER コースのメニュー詳細はPARTYページでご覧ください

＊ WINTERコースご利用期間　　2020.12月 ～ 2021.2月 

感染症対策をしっかりと行いながら、会場のお下見を承っております。

少人数のお集まりから大規模な会社のパーティーまでシーンに合わせて

シェフ＆スタッフ一同、幹事様をフルサポート致します。

　 [es] ROOFTOP GARDEN BAGUS NAKASU

中洲の夜の新しい遊び場としてグランドオープンした [es] が
皆様のご愛顧をもちまして、この度６周年を迎えます。

11月の周年期間限定で皆様への感謝の気持ちを込めて
スペシャルディナーコースや特別メニューをご用意させていただきます。

このような時期だからこそ、大切なステークホルダーが
ひとつの CUBE（正六面体）として等しい形で力を合わせ
これからも中洲の夜を共に盛り上げていきたいと考えております。

大切な方々と、大切なひとときを
ラグジュアリーな空間と共にご堪能下さいませ。

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6th ANNIVERSARY
Menu

7品 FULL-COURSE ¥ 7,000（税別）

～2020.11.30 open 17:00 – close 29:00

Chef Kazumi Kadohisa

◆フロマージュ・ド・テッド
～数種の部位と香草を使用し、しっとりと纏めた糸島豚のコラーゲンテリーヌ～

◆帆立と秋茄子のグリル ソースアンショワ
～福岡県産秋茄子と新鮮な帆立をアンチョビの旨味を凝縮した白ワインソースで～

◆松茸薫る茸のポタージュ
～松茸の薫りに舞茸の味わいを加え丁寧に仕上げた狩人風ポタージュ～

◆バゲット・バター
～小麦香漂うバゲットを香ばしくトーストし、良質なバターと共に～

◆チェリーバレー鴨ロースのロティ ソースバルサミック
～ロゼにロティしたチェリーバレーロースにハニーシロップを加えたコクのあるバルサミコソースを添えて～

◆牛フィレ肉とハンガリー産フォアグラのロッシーニスタイル トリュフのソースポルト
～味わいを重ねた牛フィレ肉とフォアグラのマリアージュを
黒トリュフ香るポートワインソースで～

◆６種の果実とマスカルポーネのセミフレッド ～フランボワーズのショコラソース～
～マスカルポーネの甘みと果実の酸味をフランボワーズの
ショコラソースが包み込む 6th Anniversary Dessert～